海带丰收后的烦恼

莆田是海带养殖大市，但产业发展亟待解决经营主体“小、弱、散”，工艺技术落后，生产粗放、自主品牌培育不力等问题——

海带丰收后的烦恼

我市有漫长的海岸线和水质优良的海湾，今年，全市海带养殖又喜迎丰收。但连日阴雨让养殖户们高兴不起来——下雨天海带无法晾晒、容易烂，对收成影响很大。

靠天吃饭问题多

平海镇嵌头村是革命老区基点村，耕地面积20余公顷，海域面积近400公顷，人口3800余人，是典型的靠海吃饭的渔村。

今年，该村海带养殖户有70户，养殖海带140余公顷。时下，保障养殖户海带丰收增收是村党支部书记、村委会主任黄德恩的头等大事。他告诉前来采访的记者，以干海带12元/公斤计算，每公顷产值75万元，今年该镇海带总产值可超过1亿元。根据今年的海带行情，预计下半年海带养殖户将增至140户，养殖面积预计达280公顷，明年总产值可望超过2个亿。

“海带收成季有2个月，由于缺乏深加工渠道，这2个月只能晾晒在黄金沙滩上。遇上雨天，海带便烂了，不仅少了收入，还污染环境，丰收不增收，农民心里急呀！”黄德恩满面愁容地说。

近年来，随着我市大力发展滨海旅游休闲产业，平海嵌头黄金沙滩已成为广大游客青睐的“网红”打卡点。可是，每年4月-5月，海带收成季节。金灿灿的黄金沙滩就变成黑乎乎的海带晾晒场，令不少慕名而来的游客乘兴而来，扫兴而归。

记者采访中发现，我市海带产业尚处于粗加工的低端模式，而且粗加工的基本是小作坊，没有一家上规模的海带深加工工厂。

市海洋与渔业局干部杨锦国介绍，市场上鲜海带零售价为7—8元/公斤，而超市销售的深加工海带产品零售价40元/公斤左右。未来，若实现海带深加工，带来的效益将比现有模式高出3倍左右。而且，建成初具规模的海带深加工工厂，不仅可解决当地剩余劳动力问题，还可以降低养殖户因天气、市场所带来的风险。

期待深加工破局

今年初，秀屿区开展全面彻底清理撂荒地工作，嵌头村原本可用于晾晒海带的荒地都开始复耕，无法再用于晾晒海带。一些村民还因晾晒场地发生纠纷。建设海带加工厂迫在眉睫。

受疫情影响，上海慕果旅游发展有限公司所有人、莆商李享学最近在家乡组建乡村产业发展研究团队，从事整村运营咨询，提供落地解决方案。5月10日，他来到嵌头村调研后支招：开办海带深加工工厂，腾出黄金沙滩，既解了养殖户面临的多年顽疾，又兴了乡村旅游，富了村民，一举两得。

开办海带深加工厂，推动传统产业升级，突破口在于拿地办厂。“养殖不成问题，苦于没地儿办厂”，黄德恩说，嵌头村积累了20来年的海带养殖经验，养殖户对扩大养殖规模信心十足。至于办厂的地皮，村两委收集村里多数人的建议，结合该村实际情况，意向在一块荒废多年的1公顷沙地建设海带深加工厂。

然而沙地办厂绝非易事。黄德恩介绍，建设一个海带深加工厂费用约600-1000万元，一方面可通过嵌头村股份经济合作社动员村民参股筹集，以收取养殖户海带加工费为收益来源，再根据股权占比发放收益。另一方面还需引进社会资本，发展嵌头村集体产业，壮大集体经济。

建成海带深加工厂，做强海带产业链，提升产品附加值是这个渔村的梦想，也是嵌头村乡村产业振兴的重要一步。

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